Цветница 2020 - homeshooling, кулинарно издание.

В тези странни времена на тревога и изолация, празниците не са това, което бяха... А аз обичам празници, страстно при това. Вълнението от това да приготвиш нещо специално, да зарадваш близките си и да си организирате положително преживяване с цвят и усмивка, за мен е "зарята" на семейните афери.

Откакто вече сме в разширен състав, наистина разбрах какво значи да се радваш за празника на детето, светлинни години повече, от колкото за всеки друг празник. И така - дойде Цветница! Защото, както казва Неруда, "Можеш да отрежеш всички цветя, но не можеш да възпрете пролетта".

Неслучайно нейното име е цвете, а и така ѝ отива наистина!

Та, в тези особени условия, реших, че е направо задължително да подготвим мъничък празник, само за нас четиримата, в поредния ден, в който слънцето си остана навън, а ние - вътре...

Кое казва по-категорично "празник" от... тортата?!

Имам си тайна моя рецепта за крем, с който обикновено правим cupcakes, а блатовете направихме ванилов и каков с кокосово брашно.

Най-хубавото е, че ентусиазмът на именичката беше на ниво и този път - бърка блатове, смесва крем, избира цветове за него - неусетно мина целият следобед без дори да забележим и без да се сдърпаме (когато буди брат си преждевременно, това се случва, уви).

Искахме да пробваме нещо различно и да изглежда весело, затова решихме, че трябва да е висока. Разбира се, правилни за целта формички - нямахме, но набързо измислихем д аползваме съдините за печене на бри и voila! След 6 блата горещина в кухнята, масло навсякъде и брашнян под - бяхме готови да сглабяме. Леко избързахме и създадохме същинска кула тип Пиза.... НО! Кулинарията ни учи, че не бива да се отказваме и търсенето на решения винаги дава резултат. Поставихме арматура на тортата с 3 сламки, изостанали в чекмеджето, и бяхме готови за декорирането.

Кратък конструктивен спор за цветовете - и се спряхме на пастелна палитра и флорална тема - съвсем като за празника! Черпим виртуално, както си е актуално, и ви приканваме да си организирате един полуден в кухнята. Кулинарното обучение си е важно - всички се храним, защо да не подготвим децата за основите на готвенето веднага щом имат желание и интерес?!